简介
东兴楼饭庄创建于清光绪二十八年（1902年），原址在东安门大街路北，经营山东胶东菜，旧京饮食业“八大楼”中以东兴楼居首。1944年停业，1982年12月在东直门内大街恢复营业。招牌菜有芙蓉鸡片、酱爆鸡丁、葱烧海参等，《东城区老字号名录》列其创立年为1902年。
正文
东兴楼饭庄创建于清光绪二十八年（1902年），原址在东安门大街路北，为一座前出廊后出厦的四合院，经营山东胶东菜，接待对象多为达官显贵、社会名流。“东兴楼”匾额由清代书法家长白钟兰所书。旧京饮食业有“八大楼”之说，其中以东兴楼居首。
东兴楼菜品以清、鲜、嫩、油而不腻为特点，芙蓉鸡片、酱爆鸡丁、葱烧海参、烩乌鱼蛋、炸鸭胗等均为招牌。梁实秋《雅舍谈吃》记1926年夏时昭瀛在该店宴请同学吴文藻、谢冰心、瞿菊农、梁实秋等；王世襄《京华忆往》记其在东兴楼常点酱爆鸡丁、芙蓉鸡片、烩两鸡丝、扒三白、醋椒鱼。
1944年9月，东兴楼因故停业。1982年12月，在东直门内大街（现址）恢复营业，请回老技师曲有功、服务师王宝文，沿用胶东菜路数。《东城区老字号名录》列其创立年为1902年，行业为餐饮。
