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地方小吃

房山磨盘柿

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简介

房山磨盘柿是北京市房山区特产,2006年获国家地理标志产品保护,主产区在张坊镇,种植历史630余年,果实缢痕明显、形似磨盘。

正文

房山磨盘柿是北京市房山区特产。磨盘柿因果实缢痕明显、位于果腰、将果肉分成上下两部分、形似磨盘而得名。房山区张坊镇种植磨盘柿已有630余年历史,栽培可追溯到明代洪武年间。磨盘柿主要分布在青龙湖镇至张坊镇的山前暖区和海拔600米以下的低山多镇,包括张坊、十渡、大石窝、长沟、韩村河、周口店等镇。

2003年12月,“房山磨盘柿”获准注册地理标志证明商标;2006年12月,经国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。房山磨盘柿果形端正、色泽橙红、含糖量高,是目前世界上最优良的涩柿品种之一,张坊镇是“房山磨盘柿”的主产区,种植面积达1.9万亩。