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地方特产

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延庆国光苹果 地方小吃 延庆国光苹果是北京市延庆区特产,2009年获国家农产品地理标志登记(AGI00161),1985年荣获“全国优质果品第一名”,2009年被授予“中华名果”称号。 怀柔板栗 地方小吃 怀柔板栗是北京市怀柔区特产,获得国家地理标志产品保护,怀柔素有“中国板栗之乡”之称,累计栽植板栗树21.7万亩,板栗年出口量占北京市的60%以上。 平谷大桃 地方小吃 平谷大桃是北京市平谷区特产,获得国家地理标志产品保护,平谷素有“大桃之乡”之称,年产量10余万吨,主产区在峪口镇、大华山镇、刘家店镇等乡镇。 密云甘栗 地方小吃 密云甘栗是北京市密云区特产,获得国家地理标志产品保护,主要产自密云水库东、西、北岸十余个乡镇,起源于春秋战国时期,外形美观、果形端正、色泽鲜艳。 房山磨盘柿 地方小吃 房山磨盘柿是北京市房山区特产,2006年获国家地理标志产品保护,主产区在张坊镇,种植历史630余年,果实缢痕明显、形似磨盘。 昌平苹果 地方小吃 昌平苹果是北京市昌平区特产,2006年获国家地理标志产品保护,核心产区在南邵镇、崔村镇、流村镇、兴寿镇等山前暖带,果形端正、含糖量高、着色快。 通州大樱桃 地方小吃 通州大樱桃是北京市通州区特产,获得国家农产品地理标志登记保护,核心产区在西集镇、潞城镇、张家湾镇等地,果形个大饱满、果肉肥厚细腻、酸甜适口。 大兴西瓜 地方小吃 大兴西瓜是北京市大兴区特产,2007年获国家地理标志产品保护,庞各庄镇为核心产区,大兴区素有“中国西瓜之乡”之称。 望京朝鲜族美食 地方小吃 望京是朝阳区朝鲜族与韩国居民的主要聚居区,朝鲜族餐饮是这里最鲜明的饮食特色,冷面、打糕、参鸡汤、朝鲜族烤肉等品类聚集,形成北京最具代表性的朝鲜族美食街区。 护国寺小吃 地方小吃 护国寺小吃是创建于1956年的中华老字号,隶属北京华天饮食集团,起源于元代护国寺庙会,是护国寺街庙会特色小吃的传承者与集大成者,清真小吃制作技艺2010年列入北京市级非物质文化遗产名录。 北京烤鸭 地方小吃 北京烤鸭以填鸭为原料,分挂炉(明火)、焖炉(暗火)两派。挂炉代表为全聚德,其起源店位于东城区前门大街30号,清同治三年(1864年)杨全仁盘下前门外肉市胡同“德聚全”起家;焖炉代表为便宜坊。2008年两项烤鸭技艺列入国家… 烤肉季 地方小吃 烤肉季饭庄创建于清道光二十八年(1848年),创始人为通县回民季德彬,发迹于什刹海荷花市场,1927年立正式字号,是“南宛北季”之北季,主营烤羊肉,北京烤肉制作技艺2008年列入国家级非物质文化遗产名录。