《宁化县土产志》（清抄本）是一部专门记载清代福建省汀州府宁化县地方物产资源的珍贵文献。作为县志的重要组成部分，它以清晰的分类与细致的描述，为我们还原了清代闽西山区丰富的物产面貌与地方经济生态。
基本信息
本书为清代手抄本，成书具体年份不详，但从内容与用语推断，当属清代中后期。全书共107双开页，即214个书写面，未分卷，以单一册的形式流传。属于专门性的地方物产志，在方志体系中属于“物产”门类的深化与拓展，对于补充正史与地方志记载的不足具有独特价值。
内容概述
本书专门辑录宁化县境内出产的各种物产，其记载不局限于简单的名录罗列，而是注重描述物产的形态、特性、产地、用途，乃至相关的生产、加工技艺与民间俗信。内容涵盖农业、林业、畜牧、渔猎、矿产、手工制品等诸多领域，生动反映了清代宁化“靠山吃山”的自然经济形态与地域特色。书中对本地特产如“玉扣纸”、薏米、香菇、茶叶等的记载尤为详细。
目录结构
- 谷物类：记载稻、麦、粟、豆等主要粮食作物及杂粮。
- 蔬菜类：收录各类园蔬及野生可食植物。
- 果品类：记述本地栽培与野生的果树及其果实。
- 药材类：详细罗列宁化山地所产道地药材。
- 竹木类：介绍各类经济林木、用材林木及竹类。
- 花卉类：记载观赏与药用花卉。
- 禽兽类：包含家养畜禽及山野野生动物。
- 鳞介类（水产）：记录溪河湖泊所产鱼类及水产。
- 货殖类：涵盖矿产（如铁、石灰）、手工产品（如纸、布、漆器）等。
- 杂物类：其他未能归入上述类别的土产杂物。
史料价值
本书的首要价值在于其专题性与系统性。它比一般方志中的“物产”门类记载更为详尽，是研究清代宁化县乃至闽西地区农业史、经济史、物质生活史、环境史的绝佳原始材料。书中对物产加工技艺（如造纸、榨油）的记载，为了解清代山区手工业技术提供了线索。此外，书中蕴含的物产命名、民间利用知识等，也是语言学、民俗学研究的宝贵素材。
版本流传
本书目前所见为清人手抄孤本，未见他处著录或刊刻，具有很高的版本稀缺性。抄本书法工整，品相基本完好，是典型的清代稿抄本色。作为孤本，其流传脉络可能限于地方文人或藏书家之间。本次提供的数字化版本，极大地便利了学者与爱好者的研究使用，对保存与传播这一地方性知识具有重要意义。
