基本信息
《宝应县志》是民国戴邦桢、赵世荣修，冯煦、朱苌生纂的，民国二十一年（1932年）成书，周敦礼增纂，民国二十三年（1934年）镇江江南印书馆铅印本，三十三卷首一卷，1047页。收录于《扬州文库》第一辑地方志类。
内容概述
全书三十三卷首一卷，记宝应的建置、地理、物产、风俗、人物、艺文。宝应在江苏扬州，在里下河腹地，盛产莲藕。书里记了藕粉的制作过程：”取藕，去皮节，擦、滤、浆、晒、削，成粉”，是研究宝应藕粉工艺的早期文字记录。周敦礼是民国二十二年（1933年）任宝应县长，在民国二十一年县志基础上增纂，续增了后来的内容。
目录结构
- 建置、地理：宝应沿革、疆域、山川
- 物产、风俗：藕粉、莲藕、地方风俗
- 人物、艺文：人物、诗文
- 增纂：周敦礼增纂民国二十一年后的内容
地方背景
宝应在江苏扬州，在里下河腹地，是里下河洼地的核心，盛产莲藕。宝应莲藕闻名，藕粉是传统特产。民国二十一年（1932年）戴邦桢、赵世荣修，冯煦、朱苌生纂，民国二十三年（1934年）周敦礼增纂，镇江江南印书馆铅印。周敦礼字演生，浙江萧山人，曾任溧水县长，民国二十二年（1933年）任宝应县长。
史料价值
书里记藕粉的制作过程”取藕，去皮节，擦、滤、浆、晒、削，成粉”，是研究宝应藕粉工艺的早期文字记录，别处不好找。三十三卷首一卷，1047页，体例大，是民国宝应最完整的一部县志。周敦礼增纂，续增了民国二十一年后的内容，跟原志对照能看出那几年的变化。收录于《扬州文库》第一辑。
版本流传
民国二十一年（1932年）成书，民国二十三年（1934年）镇江江南印书馆铅印本，三十三卷首一卷。2015年1月广陵书社以《扬州文库》第一辑地方志类出版，650元。现在网上能查到的电子版，多来自1934年铅印本或扬州文库本。
