简介
一得阁墨汁制作技艺是生产墨汁的传统手工艺，创始于清同治四年（1865年），主料炭黑与骨胶、配方口传心授，能出焦墨、达到墨锭性能是其两大特征。2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，申报地区北京市西城区。
正文
一得阁墨汁制作技艺是生产墨汁的传统手工艺，2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号Ⅷ-225，申报地区北京市西城区，保护单位为北京一得阁墨业有限责任公司。一得阁创始于清同治四年（1865年），是著名墨汁商号。
技艺含原料选择、材料配比与混合加工。主料为炭黑与骨胶，辅料有香料、防腐剂等，配方口传心授、代代相传。混合加工以手工完成，工序包括制烟、炖胶、配料成膏、研磨、成汁、趁墨（搅拌）、沉淀。品种有开创墨汁先河的一得阁墨汁、云头艳墨汁、特制浓墨珍品墨汁等。
其技艺有两个特征：一是能出焦墨，传统墨锭分焦、浓、重、淡、清五色，一般墨汁难出焦墨，一得阁经技术攻关在质量上达到墨锭性能；二是墨含胶量与研磨细度有讲究，决定书写手感。
